CaSSerolettes : Thon au citron vert et au sésame

Vive le thon ! Les casserolettes vous proposent une recette super bonne,  fraîche et super rapide à faire!

Pour cela nous avons pioché dans "Le petit livre du Wok"

Nous avons utilisé pour 2 personnes :

400 gr. de thon frais

1 citron vert et demi

1/2 piment oiseau séché

2 cs d'huile d'arachide

3 cs de sauce de soja

1 cs de graines de sésame

Dans un saladier, mélanger le jus des citrons pressés, le piment émietté, la cuil. et demi de sauce de soja et le thon coupé en dés. Bien mélanger pour que les dés de poisson soient bien enrobés. Recouvrer le saladier d'un film alimentaire et mettez-le au frais 30 minutes.

Le point très important dans cette recette c'est la marinade de 30 minutes, parfaite pour boire l'apéro.!!!!

L'apéro terminé, on peut faire chauffer l'huile dans le wok et faire dorer les dés de thon avec leur marinade.

Attention, le thon est très vite cuit et le top c'est qu'il soit encore bien rouge à l'intérieur, un délice.  Si trop cuit -> trop sec.

Arrosez du reste de la sauce de soja et saupoudrez de graines de sésame. Servez très chaud.

On a choisi une belle et fraîche salade. On n'a pas compté les points weight w car il y en avait tellement peu que ça ne valait pas la peine.

Bon ap' ! :o)