Gâteau au fromage

2 oeufs

2 dl lait

1 pincée sel

poivre

muscade

Bien mélanger

Râper (fin) le fromage (Fontal ou fromage à raclette) dedans jusqu'à l'obtention d'une masse bien épaisse.

Verser sur la pâte feuilletée piquée à la fourchette sur une plaque à gâteau 26 cm

Cuisson: 20 25 mn dans le four préchauffé à 240^o

Variante: Garnir le fond de poireaux (miam), de jambon, ou de tomates coupées.

Avec une bonne salade

Bon ap. :o)

Comments

[CAMOMILLE]

Je connais cette recette avec du gruyère rapé que j'appelle "tarte au fromage.
Une variant : battre les blancs en neige et les incorporer à la fin ...
Amitiés

[CAMOMILLE]

Quel fromage ?

[ESpaceS]

Ha oui ... c'est une bonne question... lol
Alors en bonne Valaisanne que je suis j'y mets un bon fromage à raclette. Mais j'utilise aussi un Fontal , ça va tout aussi bien :o)
Bon ap!

:o)